Batido de Soja con Calabacín, Fresa y Mango

LA MAGiA DE CALABAíIN

Smoothie de Soja con Calabacín, Fresa y Mango

Eh, ¿por qué nadie me dijo calabacín hace batidos tan refrescantes e impresionantes? A ver, debajo de su piel verde y brillante, el calabacín está escondiendo una carga del agua brutal y de nutrientes también; todo sin el color verde fuerte y el gusto honestamente desagradable de la espinaca. La próxima vez que hagas un smoothie o un zumo, sáltate la espinaca, la col rizada, la col o cualquier planta de hojas asquerosas que hayas estado utilizando. Da una oportunidad al calabacín.

BATIDO DE SOJA CON CALABACÍN, FRESA Y MANGO

Por Daniela Pimentel Furtado, Dulce y Natural

Tiempo total: 10 minutos

Para: 1 batido

Ingredientes

  • 1/3 calabacin
  • 4 fresas
  • 1/2 mango
  • 1 paquete (100 gramos) de yogur de soja, frío
  • 1 cucharada de miel / agave / jarabe de arce
  • 1 puñada de avena

Instrucciones

    Rallar el calabacín; quitar las hojas de las fresas; y pelar y cortar el mango. Poner la avena a través de un molinillo de café para tener un polvo fino. Esto hará la bebida suave, libre de grumos y fácil de beber. Mezclar todos los ingredientes en conjunto con un procesador de alimentos hasta que estén bien mezclados. Beber inmediatamente!